Bar Manager für unsere Sea Lounge in Ascona
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Beschreibung
Anstellung: Zeit- / Saisonvertrag
Karrierelevel: Fachkraft
Die Breuer & Co. – With soul, passion and system.
Die Idee – Lifestyle für Ascona – Oasen für die Sinne, Orte des Genusses, der Begegnung und der Freude.
Die 5 Betriebe - Ein Gesamterlebnis aus Küche, Weinkultur, Architektur, Ambiente, Sounddesign und der einzigartigen Lage am See bzw. in der bekannten Via Borgo.
Die Mitarbeiter – jung, aufgeschlossen und bereit erfolgreich zu sein.
Wir wollen Ihre Ideen, Ihre Unterstützung, Ihre Fähigkeiten für die Sommersaison 2012
Bar Manager für unsere Sea Lounge
Was wir wollen:
- Abgeschlossene Servicelehre sowie 3 -5 jährige Berufserfahrung in der Trendgastronomie
- Betriebswirtschaftliches Verständnis und entsprechender Umgang mit Zahlen
- Hohes Qualitätsbewusstsein, Flexibilität , Organisationstalent und hohe Einsatzbereitschaft
- Sichere und effiziente Bewältigung aller üblichen Aufgaben in einer Bar
- Führungserfahrung mit einem Team von 5-8 Mitarbeitern
- Hohe Selbstständigkeit, hohes Verantwortungsbewusstsein, absolute Zuverlässigkeit und Umsichtigkeit auch in hektischen Situationen
- Gute EDV -Kenntnisse
- Sehr gute Sprachkenntnisse in D / I
Was Sie dürfen:
- Aufbau, Organisation und Kontrolle der Sea Lounge
- Mitgestaltung des Angebots
- Dienstplangestaltung
- Pflege des Gästekontaktes sowie professionelles Reklamationshandling
- Führung und Motivation der Mitarbeiter
- Einsatzplanung und Schulung der Mitarbeiter
- Kontrolle der Abrechnungen
- Anforderung von Food-/Non-Food und Beverage Produkten
- Unterstützen des Teams im operativen Geschäft
- Überwachung und Einhaltung unserer Qualitätsstandards
- Gewährleistung effizienter und professioneller Arbeitsabläufe
- Monatliche Inventur
Neugierig? Dann warten wir gespannt auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto,
per Post oder per E- Mail. Bitte beachten Sie, dass wir nur vollständige Bewerbungen beachten und beantworten können.
per Post oder per E- Mail. Bitte beachten Sie, dass wir nur vollständige Bewerbungen beachten und beantworten können.
Gehalt / Lohn
keine Gehaltsangaben verfügbar
Arbeitsort
Weitere interessante Jobs für Sie:
- Chef de Service (m/w) für unser Restaurant Seven Easy
- Commis de Cuisine (m/w) für unser Restaurant Seven
- Praktikant (m/w) Service für unsere Restaurants Seven, Asia und Easy
Kontakt:
hotelcareer.ch
Ascona
17.01.2012