Chef de Partie in Gstaad
Beschreibung
Anstellung: Vollzeit
Karrierelevel: Fachkraft
Zur Ergänzung unseres Team suchen wir auf November / Dezember 2012
Chef de Partie
Drei Restaurants – eine bärenstare Küche – unter diesem Motto verwöhnen wir unsere internationalen Gäste mit Köstlichkeiten. Aus Überzeugung servieren wir vorwiegend einheimische Produkte oder Produkte aus artgerechter Haltung. Unser Restaurnant ”Belle Eopoque” wurde mit 13 GaultMillau Punkten ausgezeichnet. Im Restaurant “Bärengraben” servieren wir Schweizerspezialitäten wie Fondue, Raclettet, Rösti etc. und im Restaurant “Dolce Vita” werden unsere Gäste mit Spezialitäten von unserem südlichen Nachbarland “Italien” bekocht.
Unser Küchenchef Pierre Meyer hat im Herbst 2009 das Zepter der GOLFHOTEL Küche übernommen. In seinem “alten” Betrieb in Köln wurde er im GaultMillaud Führer 2010 Deutschland mit 15 Punkten belohnt. Herr Meyer und seine Brigade zelebrieren die hohe Kochkunst mit viel Freude.
Sie haben eine abgeschlossene Berufslehre als Koch und haben bereits Erfahrung in anderen Betrieben gesammelt. Sie suchen eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Herausforderung und leben gerne in den Bergen.
Unsere Mitarbeiter liegen uns am Herzen – desshalb bieten wir einen attraktiven Arbeitsplatz mit 5-tage Woche, Studios mit Kochgelegenheit in unmittelbarer Nähe zum Hotel und ausgewogene Mitarbeiterküche. Unsere Mitarbeiter logieren im nigel-nagel neuen Chalet Hyazinth, welches wir für unsere Mitarbeiter gebaut haben.
Haben wir Sie Neugierig gemacht? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Gehalt / Lohn
keine Gehaltsangaben verfügbar